2 portioner

1 dl sojamjöl
1 dl solroskärnor
½ dl linfrön
30 g smör (eller Bregott)
<1 msk sötningsmedel
1 tsk kanel

1 äpple, skalat och skivat
2 dl hallon

Lägg äpple och hallon i en ugnsform.
Nyp ihop pajdegen och fördela den ovanpå.
Grädda i ugn, 200° ca 20 min.
Låt pajen svalna, servera med en
klick vispgrädde eller turkisk yoghurt.
(Vill du låna mitt recept till en annan sajt? Maila och fråga!)

1 burk tonfisk (gärna i olja, som får rinna av)
1 kokt ägg
60 g philadelphiaost
lite persilja
några droppar citronsaft
salt, peppar

Kör allt i matberedare eller med mixerstav.
Servera till grönsallad och oliver.
(Vill du låna mitt recept till en annan sajt? Maila och fråga!)

(Några bilder flyttade från hemsidan hit till bloggen)

Stadsmuséet “flaggar” för den kommande utställningen om
indigo “Jeans och blå naglar”. Bl a ska man hänga jeans på lina
längs Västgötegatan och hoppas få ihop till världens längsta klädstreck.
Utställningen håller på mellan 15 juni och 7 september.

Läs resten av inlägget »

Ingredienser
Såsen:
200 g köttfärs
1 gul lök, finhackad
½ burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1-2 pressade vitlöksklyftor
1 msk ox- eller kalvfond
salt, peppar, paprikapulver

Omeletter:
4 ägg
2 msk vatten
salt och peppar
Garnering:
1 dl riven ost

Gör en mustig köttfärssås.
Vispa ihop ägg, vatten och kryddor.
Grädda 4 tunna omeletter.
Lägg en rejäl sträng med köttfärssås på
varje omelett, rulla ihop, strö över den rivna osten.
Ställ in i ugnen, 225 grader, 5-10 minuter,
tills osten börjat få färg.
Servera med en grönsallad.
(Vill du låna mitt recept till en annan sajt? Maila och fråga!)

4 portioner
400 g kassler
4 tomater
1 liten squash (ca 300 g)
1 purjolök
1 tsk rapsolja
1 tsk oregano
2 krm pepparmix
1 tsk salt
1 burk (2 dl) lätt-creme fraiche
2 msk dijonsenap
50 g fetaost

Skär kassler, tomater, squash och purjo i tunna skivor.
Fräs squash och purjo i matfett några minuter.
Varva kassler, purjo, squash och purjo i en ugnsform.
Krydda med oregano, peppar och salt.
Rör samman creme fraiche och senap. Bred på blandningen.
Smula fetaosten över det hela.
Ställ in formen i ugnen i ca 20 minuter.

Är mättande som den är men du kan servera ris till om du vill.
(Vill du låna mitt recept till en annan sajt? Maila och fråga!)

Kl 6.30 - dricker mitt morgonkaffe och läser tidningen.

Läs resten av inlägget »