Ge mig en kaka till kaffet!

Skrivet den 6 December 2008


Ikväll skulle det fixas kaffekakor! Eftersom jag bestämt mig för att bli en duktig GI-are igen,
så bakade jag en god, kolhydratsnål chokladkaka till mig. Först smälte jag 50 g smör och
100 g mörk choklad tillsammans, så det fick stå och svalna lite.


Under tiden malde jag 100 g mandel.


Delade 5 ägg i vitor för sig som jag vispade till hårt skum.


Gulorna vispades tillsammans med 1,5 dl Hermesetas, sötningsmedel.


Sedan var det bara att blanda allt, hälla det i en form och låta hela anrättningen bli klar
i 175 graders ugn, i ca 15 minuter. Smälte ca 20 g mörk choklad som smetades ut
över kakan innan jag strödde över den med flagad mandel. Så himla gott! Jag lovar!

Skrivet i kategorin BiasBilderBlogg, Recept |

8 Kommentarer

  1. Majsan Säger:

    Låter himla gott och får nog testas!!
    Härlig helg önskar jag er!
    kram

  2. Paula Säger:

    Hej! I dessa dagar ser man den ena gosaken efter den andra när man surfar hos kompisarna! Bara hos mig det är tvärtyst med bakning…”ler”
    Så ni fick lägenheten! Grattis! Blir det större eller mindre än nu? Längre eller kortare till jobbet? Ojoj, jag avundas inte själva flytten, men nog är det skoj när man väl kommit i ordning
    Jag har ju trivts bra på vartenda av alla de ställen vi bott på, men nu tycker jag att jag fått nog av flyttbestyr så jag tänkte sänka ner mina bopålar här för ett låångt tag
    Ha en fortsatt fin helg, det var inte svenskarnas dag idag, men jag fick jubla åt skidsilver iaf
    Kramen

  3. Yvonne Säger:

    Kan man använda vanligt strösocker istället för sötningsmedel?

  4. leila Säger:

    Oj vad smarrigt det ser ut, får jag smaka en bit? :) Ha en bra söndag. kramis leila

  5. Pimli Säger:

    Gott med chokladkaka. Fast jag kan trist nog inte äta mandel, så jag får nog göra annan sort :-)

    Kram

  6. Synne Säger:

    Mmmm…
    Blev så sugen nu…
    Ska baka till jul här i veckan.
    Får se om det finns tid för en sådan läckerhet.
    Men jag byter nog sötningsmedlet mot socker.

    Ha nu en fin måndagskväll.
    Kram Synne.

  7. Malin Säger:

    Ha, nu blev jag fikasugen! När ska vi fika?

    Kram

  8. annie Säger:

    jisses den där kakan skulle jag vilja ha he4lt för mej själv.. men ägg å mjölk å vetemjöl kan jag ju inte ät så suck hoppas du åt för mej oxå ;) kram fån en supersucktad annie

Lämna gärna en kommentar