Trazzel-lördag

Jag är tyvärr ingen spontan människa. Önskar jag var det! Det låter så positivt, så lekfullt,
när någon presenterar sig som spontan. Jag kan bara vara spontan om jag planerat det
noga, i hemlighet. Men annars är jag kontrollerad, gör listor på vad jag ska uträtta under
dagen, vad jag ska äta, hur mycket jag röker, vad jag lägger pengar på osv.

I går fick jag erbjudande om att åka på kurs, montessorilärarassistentkurs, måndag till
tisdag, i Stockholm. Jag tackade ja eftersom jag så gärna vill gå kursen, men är helt
nipprig för att jag ska åka hemifrån, sova borta, åka tunnelbana osv. En massa saker
som är svåra att ha kontroll över, på förhand.

Nu ligger en lång lista på köksbänken med saker jag ska göra innan jag åker och saker
jag ska ta med mig. Kontrollera det som kontrolleras kan! 🙂

I eftermiddags var vi till Skandiateatern och såg farsen ”Trazzel”. Vansinnigt och kul
i ett par timmar! När vi gick hemåt hade solen börjat göra sig klar för att gå ner.


Hästskodammen.


Samma damm sedd från Järnbron.


Västgötegatan.

Det blev ”hämtmat” till middag. Kebabpizza till Sladden, kebabsallad till mig.

Chokladkaka – GI

(10-12 bitar)

5 ägg
1 kaka (100 g) mörk choklad (minst 70 %)
75 g smör
100 g mald mandel
1,5 dl sötningsmedel (som tål värme, tex Hermesetas)

Smält smör och choklad tillsammans på svag värme
Vispa äggulorna luftiga
Blanda gulorna med sötningsmedel, den malda
mandeln och smör-chokladblandningen.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
Vänd försiktigt ner vitorna i chokladsmeten.
Häll smeten i en smord kakform.
Grädda i 175 grader i 20-25 minuter.
Servera med vispad grädde och ev hallon.

Tips 1: grädda kakan kortare tid, ca 15 min, så får du en nyttig kladdkaka!
Tips 2: Smält 20 g mörk choklad, bred den på den nygräddade kakan,
strö på kokos.
(Vill du låna mitt recept till en annan sajt? Maila och fråga!)

Kokoskakor – GI

200 gram riven kokos
2 stora ägg
50-75 gram halvsmält smör
Sötningsmedel som motsvarar 1 dl socker

Blanda alltsammans mycket väl.
Forma små bollar på en smord plåt.
Jag gillar rejäla kakor och får ut ca 15 stycken.
Grädda i 175 grader, ca 15 minuter.
(Doppa ev kakorna i 70 %-ig mörk choklad)
(Vill du låna mitt recept till en annan sajt? Maila och fråga!)